I migliori pizzaiolo al mondo

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“Le competizioni di pizzaioli sono tante in tutto il mondo; si va dalle competizioni regionali, a quelle delle associazioni della pizza verace napoletana, alle competizioni nelle fiere più grandi in questo settore.

Secondo il Corriere Cucina i 16 pizzaioli migliori al mondo sono tutti italiani:

  • Franco Pepe
  • Gabriele Bonci
  • Ciro Salvo
  • Simone Padoan
  • Chris Bianco
  • Enzo Coccia
  • Mario Batali
  • Francesco e Salvatore Salvo
  • Anthony Falco
  • Gino Sorbillo
  • Renato Bosco
  • Giancarlo Casa
  • Christian Puglisi
  • Ludvic Bicchierai
  • Anthony Mangieri
  • Paul Giannone

mentre la Repubblica scrive che è giapponese il migliore al mondo, tale Akinari “”Pasquale”” Makishima che ha aggiunto il nome Pasquale in onore del suo maestro Pasquale Parziale.

Il trofeo Caputo pubblicato da Wine News ha incoronato Marcello Derasmo come miglior pizzaiolo del mondo, secondo Gennaro Nasti e terzo sempre un giapponese Takehiko Chiba “

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