Napoli

Diámetro interno: 90-110-120-130-150 cm
Peso: da 1000 a 2000 Kg
Número de pizzas: de 3 a 8 pizzas

Combustible: Gas o leña
Colores: Mosaico personalizable a petición ›

Descripción

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El Napoli es un horno de ladrillos, estático de gas o de leña.
Construido enteramente a mano según la pura tradición italiana con materias primas de alta calidad, es sin duda el mejor horno para las pizzerías.

Este horno artesanal fue diseñado y fabricado usando ladrillos refractarios en “cotto” hechos por Alfa en su planta de Anagni, cerca de Roma.

El Napoli es un horno tradicional, listo para usar con posibilidad de elegir entre una amplia gama de mosaicos personalizables a petición.

Cúpula y campana exterior en ladrillos modelados a mano.
Revestimiento externo personalizable a petición.
Pedestal de hierro reforzado de quitaipón.
Solera de “cotto” refractario Alfa.
Corona de ladrillos refractarios Alfa.
Arco de hierro fundido Alfa.
Borde de piedra de lava de 2 cm de espesor.
Leña o gas.

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Detalles Técnicos

MODEL	PIZZA CAPACITY	DIMENSIONS			HEIGHT	WEIGHT	EAT CAPACITY
MODEL	PIZZA CAPACITY	A	B	C	HEIGHT	WEIGHT	EAT CAPACITY
M90	3 Pizzas 60 pizzas/h	85cm	130cm	145cm	210cm	1200kg	15kw
M120	5 Pizzas 100 pizzas/h	120cm	153cm	160cm	202cm	1200kg	34kw
M130	6 Pizzas 120 pizzas/h	130cm	165cm	172cm	208cm	1450kg	34kw
M150	8 Pizzas 160 pizzas/h	145cm	190cm	195cm	210cm	2200kg	34kw