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Découvrez le nouveau blog des fours Alfa consacré au monde de la pizza, de la bonne bouffe et de la cuisson comme il faut.
Vous trouverez ci-dessous des articles intéressants et fort utiles sur la préparation de la pizza et les méthodes de cuisine professionnelle et maison avec un four Alfa ; exprimez votre talent culinaire et impressionnez vos parents et amis avec des recettes selon les règles de l’art !
Et encore de nombreuses informations sur l’entretien et le nettoyage du four ainsi que des curiosités sur le monde du gril et du barbecue.
Vous voulez participer ? Envoyez une contribution à la rédaction d’Alfa et devenez un protagoniste du blog grâce à vos expériences d’utilisation, vos suggestions et …pourquoi pas vos recettes les plus fantaisistes.
Vous avez des doutes ou des questions et vous aimeriez avoir des réponses sur le blog ? Envoyez-les à [email protected], ils pourront être des pistes précieuses pour de nouveaux articles ou des vadémécums.
Four à bois design : comment reconnaître l’originalité et l’innovation.
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645577427384{margin-bottom: 0px !important;}"]Le four à bois est un outil de cuisine extraordinaire qui cuit les aliments comme aucun autre et meuble très bien votre maison avec son style rustique et authentique à la fois. [...]
Cuisine extérieure : tous les secrets pour cuisiner comme un chef chez vous.
Avec l’arrivée de l’été, il est temps de préparer votre espace extérieur pour en profiter au maximum et cuisiner et manger ensemble.Souvent, dans de nombreuses maisons, l’espace extérieur n’est utilisé que pour déguster les plats préparés à l’intérieur, mais [...]
Four à bois pour pizza : 5 bonnes raisons pour choisir Alfa pour votre maison.
L’univers des fours est si grand et si varié si l’on tient compte de différentes utilisations et de leur contexte. Cette situation a poussé les entreprises de production à se spécialiser dans des segments de [...]
Les principales caractéristiques que devraient avoir les meilleurs fours à bois pour pizza
Le four à bois est certainement au-dessus du lot pour différentes raisons. D’abord, il peut atteindre une température très élevée, répartit la chaleur de manière uniforme et la combustion au bois donne aux aliments ce petit coup [...]
Dix bonnes raisons pour acheter un four à bois extérieur
Avec l’arrivée des beaux jours il y a de fortes chances que l’envie d’acheter un beau four vous prenne pour profiter au maximum des espaces extérieurs de votre maison. Qu’il soit un four maçonné, mobile, professionnel ou [...]
Four professionnel pour la maison : une révolution en cuisine
Tôt ou tard tous les chefs amateurs vont se poser la question : après avoir obtenu de très bons résultats avec le four de la maison, a-t-on atteint la limite et est-il probablement temps de passer à [...]
Les erreurs à éviter pour cuisiner une pizza à la maison
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645525342761{margin-bottom: 0px !important;}"]Sa Majesté la Pizza n’est pas qu’un plat mais un état d’esprit pour nous Italiens. La pizza a toujours été notre étoile Polaire qui nous a guidé pendant des siècles, c’est synonyme [...]
Quel bois choisir pour votre four ?
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645526532325{margin-bottom: 0px !important;}"] Le bois, le combustible du futur. Le bois est un combustible dont le pouvoir calorifique est nettement plus élevé que celui d’autres sources de chaleur utilisée pour la cuisine domestique et [...]
Une pizza comme à la pizzeria mais dans le four de la maison ? Oui, c’est possible.
[vc_row][vc_column][vc_column_text css=".vc_custom_1645527739251{margin-bottom: 0px !important;}"]La pizza est sans doute l’un des plats les plus célèbres et les plus appréciés au monde mais c’est avant tout l’un des plats nationaux de la cuisine italienne. Chaque jour, on [...]
Alfa Pizza roule plein gaz!
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Compact, léger et ultra-performant; ce sont les trois adjectifs qui conviennent le mieux au nouveau produit Alfa Pizza, le four à gaz de jardin Domo . De véritables performances dans de petits espaces ; telle est la [...]
