Description
Le kit Low & Slow est le premier kit de four spécialement conçu pour toutes les recettes qui nécessitent une cuisson lente à des températures basses et constantes, comme le pain ou la côte de bœuf.
Grâce à la porte amovible en acier inoxydable munie d’une grande vitre en vitrocéramique, il est possible de vérifier l’avancement de la cuisson des aliments sans avoir à ouvrir constamment la porte du four.
De cette façon, la visibilité des plats en cours de cuisson augmente et la dispersion de la chaleur diminue.
La vanne papillon permet de moduler la température avec précision, ce qui est nécessaire au parfait résultat des différentes recettes.
En plus d’offrir des performances de cuisson irréprochables, le Kit Low & Slow permet de contenir la consommation en augmentant l’efficacité énergétique du four.
La vanne papillon permet de moduler la température avec précision, ce qui est nécessaire au parfait résultat des différentes recettes.
En plus d’offrir des performances de cuisson irréprochables, le Kit Low & Slow permet de contenir la consommation en augmentant l’efficacité énergétique du four.
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