Alfa Experience

L’esperienza di utilizzo di un forno è importante, ecco perché ospitiamo su questa pagina le testimonianze dei tanti professionisti che hanno scelto e continua a scegliere Alfa per la propria attività di ristorazione.

La parola a chi ha già scelto un forno alfa

Leggere e ascoltare le esperienze positive di chi, ogni giorno, realizza le proprie pietanze con un forno di alta qualità, è la miglior garanzia per chi sta decidendo di acquistare ed installare un nostro prodotto, ed è una guida preziosa per orientarsi tra i tanti modelli del nostro catalogo, diversi per tecnologia e design, ma tutti accomunati dalla stessa cura e attenzione per i dettagli.

Entrando nella famiglia Forni Alfa, siamo certi che anche tu vorrai raccontare a tutti la tua esperienza, e noi saremo pronti ad ascoltarti! Perché la soddisfazione dei clienti rende ogni giorno il nostro lavoro ancora più entusiasmante, spingendoci a fare sempre meglio.

  • Accademia della pizza e arti bianche di Veroli promuove corsi di formazione e stage per pizzaioli professionisti e non o aspiranti tali provenienti da tutto il mondo.

    APAB
    APAB Social page
  • L’hotel Novotel Imagica di Khopoli in India aderente alla catena Novotel ha scelto un forno professionale Quick a gas.

    Novotel Imagica
    Novotel Imagica
  • Nel cuore di Roma a Trastevere troviamo la pizzeria El Munta, un angolo in cui ingredienti biologici, farine selezionate e tanta passione sono le costanti che nel forno Opera si fondono per offrire una pizza secondo la tradizione. Pizzeria El-Munta – Trastevere – Roma

    Pizzeria El-Munta
    Pizzeria El-Munta
  • International Centre for Culinary Arts (ICCA) Dubai è una scuola internazionale di cucina. E’ stata fondata nel 2005 con la mission di diventare la più grande scuola di cucina di tutto il Medio Oriente. Oggi ICCA vanta una posizione di prestigio nel panorama gastronomico mondiale.

    ICCA
    ICCA Web site
  •   “Il forno sta funzionando molto bene, oltre a cucinare ottima pizza e calzoni. Riesco a preparare del Panuozzo, pesce al forno, … In ogni modo il vostro forno a legna è molto bello e anche facile da pulire.” Plaza Indonesia 1st Floor M.H. No. 28-30, Jl. M.H. Thamrin, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350, Indonesia. La moda cafè ha scelto un forno Quick a gas.

    La moda cafè
    La moda cafè
  • Nata ad Arce, in provincia di Frosinone, nella prima metà del novecento, da una piccola realtà artigiana, Polselli oggi è protagonista nel settore molitorio di qualità in Italia e leader nella produzione di farine per pane, dolci e pizza. All’interno dell’accademia è possibile trovare uno dei forni a legna professionali Alfa Pro che viene utilizzato durante i corsi di formazione per pizzaioli.

    Molino e Accademia
    Molino e Accademia Web site
  • Sicuramente posso affermare che scegliere il forno Achille è stata una mossa vincente. Raggiunge la temperatura adatta in breve tempo e ho notato un risparmio consistente nei consumi.

    Philip
    Philip
  • Cercavo un nuovo forno a legna per l’estate: bello, pratico e facile da spostare. Ho avuto modo di assistere ad una dimostrazione del forno Opera e me ne sono innamorato. Ora posso offrire il tanto ricercato show cooking ai clienti, spostandolo di volta in volta al centro dell’attenzione, e visto il notevole risparmio di legna (ne consuma 1/3 rispetto al forno tradizionale) ho deciso di utilizzarlo anche l’inverno sostituendo il vecchio forno in refrattario. Il bello è che non lo usa più solo il pizzaiolo ma che lo chef si diverte a creare nuovi piatti.

    Miravalle Hotel
    Miravalle Hotel
  • Incanto Ristorante e gastronomia è una combinazione unica di un ristorante contemporaneo e salumifici ben fornito.

    Incanto Restaurant and Delicatessen
    Incanto Restaurant and Delicatessen
  • Ho utilizzato Alfa Forni in Authentica, lo sto utilizzando, ho ritenuto opportuno fargli fare delle modifiche per adattarlo al mio prodotto e abbiamo raggiunto un livello ottimale per la cottura della mia pizza. E' un anno che è stata inaugurata Authentica, sto utilizzando il forno Quattro Pro Top e sono pienamente soddisfatto del prodotto e del risultato ottenuto.  

    Franco Pepe
    Franco Pepe Pepe in Grani