Gli ingredienti fanno la differenza

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Un ottimo forno a legna, la cottura al punto giusto, la passione di chi crea, la semplicità e la fantasia… Oltre a questi elementi, cosa rende un piatto un buon piatto? Il segreto per ogni riuscita parte dalla base. Utilizzando solo gli ingredienti migliori, quelli propri della nostra tradizione, saremo sicuri di partire col piede giusto e avremo delle ottime premesse per portare la qualità a tavola in ogni momento. Noi di Alfa Pizza crediamo molto nella nostra linea di forni a legna da interno e da esterno, pensata e realizzata per donare momenti di divertimento e gusto, ma sappiamo anche che le cose migliori si realizzano tramite il giusto mezzo, quindi attraverso i giusti ingredienti.

Per questo motivo quando prepariamo la pizza margherita utilizziamo solo mozzarella, pomodoro e basilico freschi; così come per la torta di mele sappiamo bene che il cuore del sapore dipenderà dalla frutta che scegliamo. E per una gustosa grigliata di carne? Ovvio, la base è la carne: nel nostro forno a legna potremmo realizzare una cottura perfetta, ma per gustare davvero un piatto finemente aromatizzato dalla cottura accanto al fuoco non dobbiamo dimenticare l’importanza degli elementi primari! Pensate a cosa ne sarebbe della pizza ricotta, miele e pinoli se sull’impasto della pizza bianca mettessimo ingredienti di seconda scelta?

La qualità a tavola passa per molti aspetti e noi di Alfa Pizza sappiamo bene che quando si cucina occorrono passione, fantasia, un buon forno e solo gli ingredienti migliori. Perché la vera differenza è in ciò che metti quando cucini. In ogni senso.

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