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Brio 2 Pizze

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Linea MODERNO

2 Pizze

 

BRIO

Il forno “vivace” che stavi cercando!

 

Colori:  Antique Red

Silver Black 

Numero di pizze: 2/3 da 28 cm

Infornata pane: 2/3 kg

Alimentazione: IBRIDO – gas e legna

Numero di persone: da 1 a 20

Temperatura massima: 500° C

Disponibile versione top – versione top + tavolo o top + base

Descrizione

Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni
Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni
Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni
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Scopri Brio

Finalmente Brio! Il nuovo forno a gas da 2 pizze di Alfa Forni.
Brio è un forno velocissimo a riscaldarsi, in soli 30 minuti cuoce la prima pizza.

Con il forno a gas Brio ti porti a casa un vero strumento da cucina per cuocere la vera pizza napoletana in 90 secondi!

Il team del laboratorio R&D di Alfa è riuscito nell’intento di incamerare più calore possibile senza disperderlo grazie allo scrupoloso studio sull’equilibrio tra le proporzioni della camera di cottura e il brevetto Alfa Flue System™: questo sistema permette di trattenere il calore all’interno delle tavelle refrattarie Made in Alfa che, grazie alla loro densità, raggiungono temperature elevate per una cottura perfetta e omogenea.

Puoi scegliere come allestire il tuo angolo cottura con un forno Alfa: il forno Brio si presenta nella versione top, per poterlo poggiare su un piano già esistente del tuo giardino, per installarlo sulla sua base dedicata o in combinata sul tavolo multifunzionale Alfa (vedi le 3 versioni del tavolo Alfa).

Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni

Qualche idea per ricette sfiziose?

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Come fare la pizza Napoletana? Ecco la ricetta

La ricetta della pizza napoletana originale è da sempre un argomento di accesa discussione tra i pizzaioli professionisti e amatoriali, sia per quanto riguarda la preparazione dell’impasto sia per il metodo di stesura, per la scelta di alcuni condimenti e per l’utilizzo del forno.

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Pizza alla pala: dall’impasto alla cottura, tutto quello che devi sapere

Una delle ricette più diffuse ed apprezzate nel mondo della panificazione è la pizza alla pala, grazie ad alcune caratteristiche che rendono questa ricetta davvero gustosa. L’impasto della pizza alla pala è senza dubbio il parametro più influente nella riuscita di un buon prodotto, poiché è leggermente diverso rispetto a quello della pizza tradizionale, sia […]

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Lenticchie e cotechino nel nuovissimo forno a gas Brio

Perché no… ? Le lenticchie con il cotechino cotte nel forno per la pizza? Eh già, perché se siete i pochi che ancora non sanno che nel forno per pizza di Alfa si può fare anche tutta la cucina italiana e non solo, allora sedetevi comodi e scoprite attraverso i nostri chef come sfruttare il vostro forno Alfa a pieno “regime” nel periodo natalizio. Partiamo!

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La base giusta per il forno giusto!

Alfa Forni le pensa tutte per supportare i propri clienti e questa volta ha scelto di accessoriare il nuovo forno Brio a gas con una base pensata proprio per lui.

Nasce la base del Brio su ruote, pensata con un ripiano in basso per poggiarci la bombola del gas e ridurre gli spazi di ingombro nel tuo giardino o in una cucina outdoor.

Facilissima da montare e pratica: basta poggiare il forno Brio sopra e avvitare i 4 piedini alla base del forno.

Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni

I dettagli della base del forno Brio

  • Pannello copri bombola o porta legna.
  • Maniglia antracite in resina epossidica
  • 4 ruote professionali con freno
  • Solo 32 kg di peso!
  • L’imballo entra in qualsiasi bagagliaio
  • Colore: Black 

Forno Brio a Gas

Brio 2 Pizze - il forno vivace che stavi cercando! | Alfa Forni
  • Le temperature esterne sono moderate grazie al doppio strato di isolamento professionale ad alta densità in fibra ceramica utilizzato nei forni da pizzeria (il 30% in più rispetto ai forni in commercio).
  • Le tavelle made in Alfa grazie alla loro densità permettono un rilascio graduale di calore da parte del piano per una cottura perfetta. (il 40 % in più rispetto a forni in commercio).
  • Le misure del forno Brio sono state studiate appositamente per poterlo inserire sui top delle cucine outdoor: è profondo solo 76 cm.
  • Il design avvolgente del forno Brio lascerà a bocca aperta tutti gli ospiti.
  • Disponibile in versione top da poggiare su tavolo o un ripiano o sulla sua base dedicata made in Alfa.

Guida al montaggio del forno Brio

La base del forno Brio, pesa solo 32 kg e facile da montare!

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Tutorial

Conversione GPL – Metano

ATTENZIONE: L’operazione di conversione deve essere effettuata da un tecnico qualificato quando il forno è spento e completamente freddo. Un allacciamento improprio nonché eventuali alterazioni [...]

Accensione forni Alfa

Prima di accendere il forno attenersi alle seguenti indicazioni. Non superare la temperatura limite di 450°C - Non lasciare incustodito il forno quando la fiamma è accesa.

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