Descrizione
Scopri il Kit Gas
Tutti i nostri forni a gas sono compatibili con il kit gas. Grazie alla compatibilità con bombole di diversa capienza, è infatti possibile collegare sia forni più piccoli, come One o Stone Oven, che forni più grandi, come Brio o Dolce vita.
Tutti i nostri forni in acciaio possono vantare una comodità di spostamento ed una praticità di utilizzo notevoli, grazie all’ottima scelta dei materiali e ad un design estremamente curato.
I forni da esterno mobili Alfa prevedono inoltre lo spazio per allocare la bombola (o la legna, nel caso dei forni ibridi). Sia i forni in versione Top + base (cioè il forno con la sua base mobile su misura), che quelli in versione Top + Tavolo multifunzione per pizza, consentono quindi di ottenere un’installazione del forno a gas estremamente comoda. Sarà infatti possibile spostare il forno e la bombola insieme, risparmiando un mucchio di fatica.

Qualche idea per ricette sfiziose?

Come fare la pizza Napoletana? Ecco la ricetta
La ricetta della pizza napoletana originale è da sempre un argomento di accesa discussione tra i pizzaioli professionisti e amatoriali, sia per quanto riguarda la preparazione dell’impasto sia per il metodo di stesura, per la scelta di alcuni condimenti e per l’utilizzo del forno.
Ricetta completa ›
Pizza alla pala: dall’impasto alla cottura, tutto quello che devi sapere
Una delle ricette più diffuse ed apprezzate nel mondo della panificazione è la pizza alla pala, grazie ad alcune caratteristiche che rendono questa ricetta davvero gustosa. L’impasto della pizza alla pala è senza dubbio il parametro più influente nella riuscita di un buon prodotto, poiché è leggermente diverso rispetto a quello della pizza tradizionale, sia […]
Ricetta completa ›
Lenticchie e cotechino nel nuovissimo forno a gas Brio
Perché no… ? Le lenticchie con il cotechino cotte nel forno per la pizza? Eh già, perché se siete i pochi che ancora non sanno che nel forno per pizza di Alfa si può fare anche tutta la cucina italiana e non solo, allora sedetevi comodi e scoprite attraverso i nostri chef come sfruttare il vostro forno Alfa a pieno “regime” nel periodo natalizio. Partiamo!
Ricetta completa ›Installazione
Il processo prevede pochissimi passi
- Utilizza il nastro in Teflon per sigillare i punti di giunzione del forno e del tubo, facendo almeno una decina di giri su ogni filettatura.
- Collega l’ingresso del gas nella parte posteriore del forno tramite il giunto dritto o quello angolare e le guarnizione fornite nel kit gas (in alcuni Paesi, ad esempio in Germania, può essere prevista l’adozione di guarnizioni differenti).
- Utilizzando i raccordi e le guarnizioni presenti nel kit gas, collega il rilevatore di pressione alla bombola.
- Collega le estremità del tubo incluso nel kit gas al rilevatore di pressione nella bombola e al forno, sempre utilizzando le guarnizioni e i giunti opportuni e applicando il nastro in Teflon sulle filettature prima di avvitare i vari componenti.