Vervollständigen Sie Ihren Ofen mit Alfa-Zubehör.
Beschreibung
Entdecken Sie Ciao
Feuerfeste Backfläche und Edelstahlgewölbe. Schnelles Erreichen der Betriebstemperatur. Das Sichtfenster ermöglicht den Blick auf den Garvorgang.
Der perfekte Holzbackofen für Pizzen, Brot, Braten, Kuchen, Grillgerichte (Fleisch, Fisch, Gemüse) und Gerichte im Tontopf. Gesund und natürlich Garen – diese Eigenschaften bietet nur ein Holzbackofen. Schnell zu verschieben und einfach zu bedienen.
Habt ihr Ideen für leckere Rezepte?
Wie bäckt man eine napoletanische Pizza? Hier das Rezept
Das Rezept für die neapolitanische Original-Pizza ist seit jeher unter Profi- und Hobby-Pizzabäckern ein heiß diskutiertes Thema, sowohl hinsichtlich der Zubereitung des Teigs als auch die Methode des Ausrollens, die Wahl bestimmter Beläge und die Verwendung des Ofens.
Komplettes Rezept ›
Cotechino mit Linsen im Gasbackofen Brio
Komplettes Rezept ›
Rezepte zum Backen im Holzbackofen: Ergebnisse auf Chefkoch-Niveau zu Hause
Wenn man viel Freizeit hat, entdeckt man oft die kulinarische Leidenschaft und das gesunde Essen. Man lernt, hochwertige Rohstoffe zu erkennen und man beschäftigt sich mit den Omas-Rezepten. Leidenschaft zum Kochen heisst Aufrechterhaltung der Traditionen einerseits und neue Geschmäcke andererseits. Wer diese Leidenschaft hat spezialisiert sich im Laufe der Jahre in einem bestimmten Bereich […]
Komplettes Rezept ›Der holzbetriebene Ciao
- Der markant gestaltete Ciao besteht aus Edelstahlelementen und pulverbeschichteten, hitzebeständigen Teilen.
- Die Edelstahlkuppel ermöglicht hohe Temperaturen bei geringem Holzverbrauch.
- Die Backfläche besteht aus 3 cm dicken austauschbaren Schamotteplatten, die Wärme speichern und sie an das Backgut abgeben.
- Die Keramikfaser-Isolierung sorgt für lange Wärmespeicherung in der Backkammer.
- Alle Alfa-Backöfen sind mit einem Pyrometer ausgestattet, der eine einfache und direkte Kontrolle der Temperatur in der Garkammer ermöglicht.
- Mit dem ergonomischen Holzgriff kann man durch Ziehen und Schieben der Tür die Brennluftzufuhr regulieren und die Hitze steuern.
- Die zwei Schlitze am Ofensockel sind zum Einhängen der Tür vorgesehen. So ist sie immer griffbereit.
- Der Ciao ist nach der Lieferung sofort einsatzbereit. Einfach den Rauchabzug einführen, die Beine und Räder anschrauben. Fertig!
Ein Ofen, viele Rezepte
Der CIAO ist vielseitig einsetzbar – Entdecken Sie seine kulinarischen Möglichkeiten und begeistern Sie Ihre Gäste
Downloads Area
Finden Sie den Ofen, der am besten zu Ihren Bedürfnissen passt.
Entdecken Sie unsere aktuellen Neuigkeiten
Laden Sie unseren Katalog herunter
