Ciao

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Holzbackofen mit leichtem und handlichem Schamottstein. Dank der großen Räder ist er einfach zu versetzen.

 

Farbe: 

Pizza-Kapazität: 2

Brot-Kapazität: 2 kg

Befeuerungsart: Holz

Anzahl der max. zu bedienenden Gäste: von 8 bis 18 

Höchstemperatur: 500° C

Top- Version, Top + Boden oder Top-Version + Tisch verfügbar

Beschreibung

Dieser Backofen hat die Backfläche aus feuerfestem Material, die Gewölbe aus Edelstahl und erreicht sehr schnell die Betriebstemperatur. Das Sichtfenster sorgt für einen ungetrübten Blick auf den Ofeninhalt zur schnellen Kontrolle.

Der perfekte Holzbackofen für Pizzen, Brot, Braten, Kuchen, Grillgerichte (Fleisch, Fisch, Gemüse) und Gerichte im Tontopf. Leicht zu versetzen und einfach zu benutzen.

  • Das innovative Design des Ciao Backofens integriert Elementen aus Edelstahl und Flächen, die mit hitzebeständigen Pulverlack beschichtet sind.
  • Die Gewölbe ist ganz aus Edelstahl und erlaubt, hohe Temperaturen mit einer geringeren Holzmenge zu erreichen.
  • Die Backfläche besteht aus 3 cm dicken austauschbaren Schamotteplatten, die die Wärme speichern und sie zur Speisen überleiten.
  • Die Keramikfaser-Isolierung speichert die Wärme sehr lange im Inneren der Backkammer.
  • Alle Alfa Backöfen sind mit einem Pyrometer ausgestattet, das erlaubt, die Temperatur in der Backkammer ständig im Auge zu behalten.
  • Die Tür, die mit einem ergonomischen Griff aus Holz ausgestattet ist, reguliert die Luftzufuhr durch die Feuerkontrolle.
  • Die zwei Spalte unterhalb der Brennkammer sorgt für zusätzlichen Stauraum für die Backofentür, die daher immer zur Hand ist.
  • Nach der Lieferung ist der Ciao Backofen fast bereit für seinen Einsatz. Man muss einfach den Rauchrohr bauen und Beinen und Räder befestigen.