Hornos profesionales de leña y gas

Alfa Pro es el primer fabricante de hornos de pizza de llama compacta. Los mejores hornos de pizza comerciales para exterior, cocinas, show cooking y food trucks. Alfa Pro ha sido pionera en el mundo de los hornos de pizza de cocción rápida. La tecnología CompactFlame garantiza un elevado rendimiento para su restaurante. Las dimensiones compactas y la gran capacidad productiva son las claves de esta nueva línea de hornos de pizza comerciales pensados para las cocinas profesionales.

La tecnología al servicio de la restauración

Los hornos comerciales de Alfa Pro son los únicos aparatos de cocción que no requieren obras para su instalación. La tecnología Compact Flame le permite tener un horno de pizza de llama compacta incluso en espacios pequeños. Una vez que reciba su horno de pizza profesional en su restaurante, ¡solo tiene que desembalarlo, conectarlo y a cocinar! Fruto de más de 40 años de experiencia y de investigación, los hornos de leña y de gas para uso comercial Alfa Pro son sin duda la mejor solución para su actividad de restauración.

Gracias a la tecnología Forninox que aúna la fuerza del acero inoxidable AISI 304 y las propiedades térmicas del ladrillo refractario, estos hornos son ligeros, fáciles de mover y alcanzan la temperatura adecuada en solo 30 minutos. Alimentados con leña, gas o doble combustible, estos aparatos garantizan una perfecta cocción bajo el signo de la máxima eficiencia. Alfa Pro fabrica y distribuye todos los productos comerciales para restaurantes, pizzerias o bares que quieren tener un verdadero horno de pizza.

Alfa Forni ofrece una amplia gama de productos profesionales para cocinar con leña, gas o parrilla. Todas las líneas de hornos Híbridos, Compact Flame o tradicionales garantizan un alto rendimiento con un diseño único que resulta de la aplicación de procesos de innovación continua para proporcionar las mejores soluciones a todos los profesionales.

Los hornos Híbridos de leña o gas son la mejor opción para interior y exterior, fáciles de usar y con un estrepitoso impacto visual. Desde el compacto Quattro Pro, concebido para los food trucks y el catering, hasta el Opera, una pequeña obra maestra de belleza insuperable y tremendamente eficiente.

La gama tradicional incluye los hornos de leña refractarios para los que quieren el clasicismo de las formas pero sin renunciar a los beneficios de la innovación y la tecnología Alfa. Gracias al uso de materiales como el “cotto”refractario modelado a mano por nuestros artesanos, estos aparatos aguantarán bien el paso del tiempo.

Con más de 40 años de experiencia e investigación en este campo, los hornos profesionales de leña o gas Alfa son la hostia para tu actividad de restauración. Nuestro catálogo cuenta con muchos modelos y numerosas posibilidades de personalización.

¿En qué tipo de cocina está trabajando?

Food Truck

El mejor horno de leña para su negocio sobre ruedas.

Cuisine

El horno de leña profesional compacto es ideal para la cocina.

Outdoor

Todo lugar es perfecto para su negocio de restauración.

Show

Hornos de pizza tradicionales compactos para la cocina espectáculo.

Rendimiento excelente

Elija los hornos profesionales Alfa Pro para obtener el máximo de su cocina

Alfa experience

El concepto de experiencia de producto es una parte importantísima de la experiencia de cliente y las empresas se centran cada vez mas en el; es por eso que en estas páginas recolectamos feedback de los profesionales que eligieron y siguen eligiendo los hornos Alfa para su actividad de restauración.

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Forninox Technology

La mejora continua a través de la inversión constante en investigación e innovación ha sido un pilar de Alfa desde el primer día. La tecnología Forninox™ es sin duda motivo de orgullo para nosotros; la patentamos hace diez años y desde entonces nos permite fabricar hornos de leña en acero inoxidable y refractario que combinan ambos materiales para ofrecer un rendimiento excepcional.

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Pasión por el fuego

La cocina en horno de leña es tradición, riqueza de sabores, convivialidad y es nuestra pasión también. Para difundir esta pasión en todo el mundo, hemos decidido hace mucho tiempo de colaborar con todos aquellos que la comparten con nosotros: aficionados que tienen recursos para llegar a la gente y capacidad para transmitir la misma pasión que es el resorte que nos impulsa cada día para diseñar y fabricar hornos siempre mejores respetando la tradición de la artesanía italiana.

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