Il bruciatore Alfa
I forni Alfa sono un concentrato di tecnologia, innovazione e cura del particolare, dove ogni più piccolo componente è stato studiato per offrirti la massima sicurezza e i migliori risultati in [...]
Forno per pizza da esterno a gas: tutte le caratteristiche fondamentali
Sfornare pizze in giardino a regola d’arte, come quelle della miglior pizzeria napoletana, è possibile: basta avere un ottimo impasto e, soprattutto, il giusto forno per pizza da esterno. [...]
Qual è il miglior forno a legna portatile (con ruote)?
Il forno a legna con le ruote è uno strumento di cottura estremamente pratico e versatile, che sta riscuotendo sempre più successo tra gli appassionati di cucina all’aperto. Il forno a legna [...]
Come fare la pizza Napoletana? Ecco la ricetta
La ricetta della pizza napoletana originale è da sempre un argomento di accesa discussione tra i pizzaioli professionisti e amatoriali, sia per quanto riguarda la preparazione dell’impasto sia [...]
Pizza alla pala: dall’impasto alla cottura, tutto quello che devi sapere
Una delle ricette più diffuse ed apprezzate nel mondo della panificazione è la pizza alla pala, grazie ad alcune caratteristiche che rendono questa ricetta davvero gustosa. L’impasto della pizza [...]
Accessori per fare la pizza in casa: cosa non può mancare e perché
Negli ultimi tempi, molti pizzaioli amatoriali hanno approfittato del tanto tempo trascorso a casa per sviluppare le proprie capacità, regalandosi degli accessori per fare la pizza in casa, o [...]
Forni a legna 2021: come scegliere il migliore per la tua attività
Grazie alle riaperture negli spazi all’aperto, molte attività ristorative possono cogliere l’occasione per rinnovarsi e rilanciare gli affari. Questo può avvenire in molti modi, [...]
Cucina da esterno componibile: cosa non può mancare?
La cucina da esterno componibile è una soluzione molto diffusa per l’allestimento degli spazi esterni, grazie alla sua grande versatilità di installazione e al minor impegno richiesto in termini [...]
4 consigli per progettare la perfetta cucina da esterno
Progettare una cucina da esterno nel migliore dei modi è un’impresa che in alcuni casi può risultare piuttosto complessa, per via dei tanti fattori coinvolti nella creazione di un ambiente [...]
Miglior forno a legna da esterno: la guida alla scelta
La scelta del miglior forno a legna da esterno è fondamentale per il pizzaiolo domestico che vuole fare un salto di qualità rispetto al forno della cucina. Questo strumento di cottura può infatti [...]
Trasformare la tua attività in food delivery: la guida definitiva
FOTO IN COLLABORAZIONE CON: DIPINTO PIZZERIA DI GIUSEPPE PINTO Il mondo della ristorazione ha dovuto adattarsi ai cambiamenti imposti dalla pandemia che ha causato la chiusura delle sale [...]
Cinque idee per la cucina da esterno a cui non avevi pensato
Quando parliamo di arredare gli spazi all’aperto, come un terrazzo o un patio in giardino, possiamo prendere spunto da un’infinità di idee per la cucina da esterno che si possono vedere su [...]
