Forno a legna: come funziona e come usarlo?
L’odore della legna che arde, lo sfrigolio dell’arrosto rosolato piano piano e il profumo della pizza appena sfornata rendono la cottura nel forno a legna particolarmente irresistibile e [...]
Forno da esterno: guida completa all’acquisto
Il forno acceso, il profumo di pizza che pervade l’aria e una tavolata di amici con cui condividere le pietanze appena sfornate è il sogno di chi ama la convivialità e la buona cucina. Se si ha [...]
Alfa Forni fornitore ufficiale al Festival di Sanremo.
Un team di 54 pizzaioli sfornerà oltre 300 pizze al giorno nello spazio gourmet a servizio di artisti, organizzatori e ospiti. L'azienda di Anagni (FR), leader nel settore dei forni professionali [...]
Il bruciatore Alfa
I forni Alfa sono un concentrato di tecnologia, innovazione e cura del particolare, dove ogni più piccolo componente è stato studiato per offrirti la massima sicurezza e i migliori risultati in [...]
Forno per pizza da esterno a gas: tutte le caratteristiche fondamentali
Sfornare pizze in giardino a regola d’arte, come quelle della miglior pizzeria napoletana, è possibile: basta avere un ottimo impasto e, soprattutto, il giusto forno per pizza da esterno. [...]
