Maak jouw oven compleet met de Alfa-accessoires.
Beschrijving
Ontdek Portable: een echte
pizzaoven van slechts 35 kg
Met zijn kleine afmetingen is Portable de meest compacte pizzaoven uit de Moderno-productlijn, hij wordt snel en intuïtief in elkaar gezet en is onmiddellijk gebruiksklaar.
In 30 minuten bereikt hij een temperatuur van 500° C en stelt u in staat een echte Napolitaanse pizza te bakken waar u maar wilt in slechts 90 seconden.
Met een gewicht van slechts 35 Kg bevat Portable, zoals alle Alfa ovens, een innovatieve Heat GeniusTM technologie die superieure prestaties garandeert en tegelijkertijd het verbruik optimaliseert.
Dankzij zijn hoge prestaties en lichte en compacte design zal de Portable oven van Alfa een onmisbare metgezel worden voor uw buitenkeuken maar ook voor al uw uitstapjes want hij neemt weinig plaats in en is zeer gemakkelijk te vervoeren en op te bergen.
De praktische cover, handig om de oven tegen weersinvloeden en stof te beschermen, wordt dankzij de twee handvatten aan de zijkant een functionele reiskoffer zodat u hem kunt verplaatsen om waar u maar wilt etentjes buitenshuis te organiseren.
Licht
Hij weegt slechts 35Kg
Maximale prestaties
Bereikt 500°C
Baksnelheid
Bakt 1 pizza in 90 seconden
HeatGeniusTM technologie
Nog hogere prestaties
Het geheim voor een pizza zoals die van de pizzeria?
De innovatieve Heat GeniusTM technologie van Alfa
Om u in staat te stellen thuis een pizza te bakken, die net zo goed is als die van uw favoriete restaurant, ontwikkelden Alfa-onderzoekers de innovatieve Heat Genius™ technologie , die ervoor zorgt dat het beleg op een bepaalde temperatuur en het deeg op een andere temperatuur bakt, zodat elke pizza altijd geurig en goed doorbakken is.
Dit komt omdat de warmte langzaam uit de vuurvaste steen vrijkomt en gelijkmatig via de gebogen ovenwanden wordt uitgestraald.
Hierdoor gaart het beleg sneller, waarbij ook een deel van zijn vocht vrijkomt, en het deeg wordt knapperig zonder te verbranden waardoor een perfect evenwicht wordt bereikt
Niettegenstaande het hier gaat om een uiterst compact en gemakkelijk te vervoeren toestel bevat ook deze Portable pizzaoven de Alfa Heat Genius™ technologie waardoor u praktisch overal en met een beperkt energieverbruikeen echte Napolitaanse pizza kunt bakken.
Een pizza bereiden is nog nooit zo eenvoudig geweest: bereid het deeg, garneer met het gewenste beleg en de Heat GeniusTM technologie van de ALFA ovens zal telkens weer een perfecte pizza bakken!
Technologisch trio Alfa Heat GeniusTM
1 HeatKeeper™ vuurvaste baksteen
De Heat KeeperTM steen, geproduceerd in de industriële vestiging van Alfa in Italië absorbeert en bewaart de warmte veel beter dan lavasteen of keramiek, die in de meeste pizzaovens wordt gebruikt.
Dankzij de HeatKeeper™ vuurvaste steen bakt ook de basis van de portable pizzaoven uw pizza’s snel waardoor ze in de juiste mate knapperig worden en mals blijven.
2 DoubleDown Ceramic Superwool® isolatie
Deze keramische vezel biedt tweemaal zoveel hittebestendigheid als steenwol, die doorgaans wordt gebruikt in huishoudelijke pizzaovens.
De DoubleDown Ceramic Superwool® zorgt ervoor dat de oven zijn temperatuur behoudt tijdens het bakken, voorkomt oververhitting van de zijvlakken en stelt u in staat pizza’s te bereiden die altijd goed doorbakken zijn met een verbruik van slechts 0,50 kg brandstof per uur.
3 Gepatenteerd Full Effect Full Circulation Flue System®
Dit systeem optimaliseert de kringloop van de warme lucht in de bakkamer zodat de vuurvaste steen nog meer wordt verwarmd en de pizza nog beter wordt gebakken, zelfs in een compacte gasoven zoals de Portable.
Doordat de warmte in het rond en omlaag wordt geduwd, behoudt de oven altijd de juiste temperatuur zodat zowel de pizzabodem als het beleg op een uitstekende manier worden gebakken.
Nog 5 redenen om voor een Alfa Heat GeniusTM pizzaoven te kiezen
Alfa’s nieuwe Portable pizzaoven van slechts 35 kg is een concentraat van technologie en design.
Portable is perfect om u te vergezellen op uw uitstapjes naar het strand of in de bergen daar hij gemakkelijk kan worden getransporteerd maar ook op uw terras is hij de juiste metgezel omdat hij ook gemakkelijk kan worden verplaatst en opgeborgen als hij niet wordt gebruikt.
Zoals alle Alfa ovens is de Portable tot in het kleinste detail ontworpen om u uitstekende prestaties en maximale duurzaamheid te bieden.
Hoe? Dankzij 5 bijzondere kenmerken van het bedrijf Alfa.
1. Bouw van de bakkamer in Forninox™ staal
2. OptiDome halfrond ontwerp
3. Behuizing met dubbele laag poedercoating
4. “Ready Already” technologie
5. Sidefire gasbrander
Ontdek de accessoires
Multifunctionele tafel, Pizzaiolo Kit en Cover/Reiskoffer
Hoe lang duurt het om de Portable oven in elkaar te zetten?
Door zijn kleine afmetingen wordt Portable snel gemonteerd: het is voldoende om de 4 voetjes vast te schroeven, het rookkanaal en de schoorsteenpot te installeren en laat het feest maar beginnen!
In het pakket vindt u alles wat u nodig hebt om uw draagbare pizzaoven gemakkelijk en intuïtief in elkaar te zetten. Bovendien kunt u dankzij de Gaskit uw oven gemakkelijk op de gasfles aansluiten.
Bekijk de tutorial
Wil je weten welke oven voor jou het meest geschikt is?
Download Area
Recepten
Alle geheimen om pizza te maken zoals in de pizzeria
Tutorial
Ontdek ons laatste nieuws
Download de catalogus
