Thunfisch ist reich an Proteinen. Er ist ein typisches Fisch der Mittelmeerdiät. und eine gute Alternative zum Fleisch. Extrem vielseitig, lassen sich viele verschiedene Varianten zubereitet.

Erfahren Sie jetzt, wie Sie Thunfisch in einem Holzofen garen können. Dieses Mal haben wir Duettino Holzofen verwendet und dank Chef Tools haben wir den Thunfisch perfekt gegrillt.

ZUTATEN

• eine Thunfischtranche
• geröstetes Brot
• Soße nach Geschmack
• Himalaya-Kristallsalz

ZUBEREITUNG

1. den Holzofen vorheizen, sodass Sie die Glut zum Grillen haben.
2. die Glut auf ein Blech legen und die Thunfischtranche auf den Grillrost von Chef Tool legen
3. den Thunfisch 5 Minuten pro Seite grillen
4. Wenn der Thunfisch gar ist mit dem Himalaya-Kristallsalz abschmecken, auf dem Teller landen und auftischen

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