Vervollständigen Sie Ihren Ofen mit Alfa-Zubehör.
Beschreibung
Entdecken Sie ALFA
Zehn Jahre nach dem ersten Edelstahlofen ist der neue kompakte Pizzaofen von Alfa entstanden – mit einem Nettogewicht von 50 kg, kompakten Abmessungen und einem unverwechselbaren Design. Entscheiden Sie sich für ALFA: Er lässt sich in nur 5 Minuten montieren. Einfach die Nivellierfüße anschrauben, Rauchrohr einführen und Schornsteinkappe aufsetzen – fertig: Alles ist bereit für Ihren geselligen Abend!
- Der Ofen erreicht 500°C in nur 30 Minuten und bäckt eine Pizza in 90 Sekunden.
- Seine Abmessungen sind 73x55x48 cm, mit einem Nettogewicht von nur 50 Kg.
- Ideal für alle, die einen kompakten Ofen für echte neapolitanische Pizza bei hohen Temperaturen
haben möchten.
Dank des von Alfa patentierten Deflektors entweicht die Hitze langsam aus dem Rauchabzug und der Backofen erreicht eine sehr hohe Leistung. Die Öffnung des Modells 1 PIZZA ist so konzipiert, dass sie die Hitze der Garkammer maximiert und die Pizza bequem gedreht werden kann.
Nehmen Sie Ihren Backofen in Betrieb
Nehmen Sie den Backofen 15 Minuten vor dem Abendessen in Betrieb.
500°C in nur 15 Minuten
Formen Sie 3 Stunden vorher 250 g schwere Teigballen. Rollen Sie den Teigballen aus, belegen Sie ihn und schieben Sie ihn bei 500°C in den Backofen.
Backen Sie die Pizza in 90 Sekunden
Backen Sie die Pizza in 90 Sekunden und drehen Sie sie ein paar Mal, damit sie gleichmäßig gart.
Guten Appetit
Nehmen Sie die Pizza aus dem Backofen und lassen Sie es sich schmecken… Sie sind der/die beste Chefkoch/Chefköchin!
Holz oder Gas
Wählen Sie Ihr Modell
Holz
Holz war schon immer der Brennstoff unserer Wahl, wenn man Tradition und rustikale Aromen liebt. Ideal für alle, die das Leben im Freien genießen und sich gerne auch mal die Finger schmutzig machen.
Gaz
Praktisch und schnell – es ist der Ofen für Menschen, die keine Zeit verschwenden und auf den Punkt kommen wollen. Die beste Wahl, wenn Sie mit Leichtigkeit hervorragende Ergebnisse erzielen wollen.
Habt ihr Ideen für leckere Rezepte?
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Alfa hat die Lösung.
Der neue Unterbau des ofen, der sowohl für die Holz- als auch für die Gasversion gedacht ist, wird wie Ihr Backofen in einem Karton geliefert und lässt sich bequem im Auto transportieren. Die Montage des Unterbaus ist leicht und schnell: Schrauben Sie die 4 Beine an den Unterbau, montieren Sie die 4 Lenkräder daran. Dann können Sie den Backofen aufsetzen.
Holzbackofens
- Maße der Backfläche 60 x 40 cm
- Das Pyrometer von Alfa ermöglicht eine genaue Temperaturregelung je nach Garart.
- Die Ofentür ist in der Mitte mit einem Spion versehen. Damit können Sie auch bei geschlossener Tür den Backvorgang jederzeit überwachen.
- Die Kammer ist komplett mit verstärktem Edelstahl ausgekleidet.
- Die doppelte Keramikfaser-Schicht garantiert eine optimale Wärmebeständigkeit und sorgt dafür, dass sich die Seitenflächen nicht zu sehr erwärmen.
- Für den Backofen benötigen Sie nur kleine Holzstücke von max. 5 cm Durchmesser. Mit nur 2 kg können Sie den ganzen Abend backen!
- Verwenden Sie immer den mitgelieferten Feuerständer. Dadurch vermeiden Sie eine Überladung des Ofens und haben Ihre Arbeitsfläche und den Garvorgang unter Kontrolle.
- Die 4 mitgelieferten Steinplatten sind ca. 3 cm dick, ermöglichen eine langsame Wärmeabgabe und eine optimale Garzeit.
- 50 kg „Made In Italy“
- 1 Minute zum Zusammenbauen, 1 Minute zum Backen!
- Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Zubehör “Pizzaschieber Slide in–Slide out”, ideal zum Backen von Pizzen, Calzoni und Brot – Pizzaofen nach dem Einkauf sofort einsatzbereit.
Bedienungsanleitung des holzbefeuerten
Befeuerung
Den mitgelieferten Feuerständer in die Mitte der Backkammer stellen und kleine Holzscheite hineinlegen. 3 bis 4 kleine Holzscheite genügen, um den Ofen aufzuheizen.
Erhalten der Hitze im Betrieb
Nach 10 Minuten den Feuerständer an die linke Seite des Ofens schieben, die Ofentür für weitere 10 Minuten geschlossen halten. Um die Temperatur konstant zu halten, legen Sie alle 5 Minuten ein Holzstück mit einem Durchmesser von max. 5 cm nach.
Glut löschen
Sind Sie fertig mit Backen, schließen Sie die Ofentür und warten Sie bis die Glut von allein ausbrennt.
Erst wenn der Backofen vollständig abgekühlt ist, entfernen Sie die Asche von der Backfläche.
Der Gasofen
Die Gasversion ist ideal für alle, die einen kompakten Ofen haben möchten, aber wegen möglicher
Vorschriften in ihrem Gebiet oder wegen eines allzu neidischen Nachbarn nicht die Möglichkeit
haben, Holz zu zünden. Der neue gasbetriebene Alfa Pizzaofen für Zuhause ist ein echter Profi-Backofen, um den Sie Ihre Nachbarn beneiden werden.
- Der Gasbackofen heizt sich in nur 10 Minuten auf und bäckt Pizza wie ein echter professioneller neapolitanischer Backofen
- Maße des Ofens 73 x 55 x 48 cm, Gewicht 55 kg
- Maße der Backfläche 50 x 40 cm
- Geringer Energieverbrauch, vergleichbar mit 2 Herdplatten
In LPG- und Methan-Version verfügbar.
- Die Ofentür ist mit einem Spion versehen. Damit können Sie auch bei geschlossener Tür den Backvorgang jederzeit überwachen.
- Die Kammer ist komplett mit verstärktem Edelstahl ausgekleidet.
- Die doppelte Keramikfaser-Schicht garantiert eine optimale Wärmebeständigkeit und sorgt dafür, dass sich die Seitenflächen nicht zu sehr erwärmen.
- Die 4 mitgelieferten Stein-Platten sind ca. 3 cm dick, ihre langsame Wärmeabgabe garantiert eine optimale Garzeit.
- Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Zubehör “Pizzaschieber Slide in–Slide out”, ideal zum Backen von Pizzen, Calzoni und Brot – ist Ihr Pizzaofen nach dem Einkauf sofort einsatzbereit.
- Dank des von Alfa patentierten Deflektors entweicht die Hitze langsam aus dem Rauchabzug und der Backofen erreicht eine sehr hohe Leistung.
- Die Ofenöffnung ist so konzipiert, dass sie die Hitze der Garkammer maximiert und die Pizza bequem gedreht werden kann.
Montage des Pizzaofens
Der tragbare Ofen wiegt nur 55 kg und ist ganz einfach aufzubauen!
- Im Inneren des Ofens befinden sich: Ofentür, Rauchrohr, Schornsteinkappe, Nivellierfüße, Feuerständer und Pizzaschieber “slide-in slide-out”.
- Montieren Sie die 4 Nivellierfüße in den 4 Ecken des Ofens und schrauben Sie den entsprechenden Griff an die Tür und den Pizzaschieber “slide-in slide-out”.
- Bei Gasmodellen setzen Sie den Gasregler auf der linken Seite der Ofenfront ein und schrauben Sie den Zündknopf so fest, dass sich die Batterie auf der rechten Seite befindet.
- Führen Sie das Rauchrohr oben in die Öffnung ein und setzen Sie die Schornsteinkappe auf.
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