Vervollständigen Sie Ihren Ofen mit Alfa-Zubehör.
Beschreibung
Entdecken Sie Quick
Quick ist unser professioneller Gas- und Holzofen mit hoher Leistungsfähigkeit, erhältlich mit Unterbau auf Rädern oder als Top-Version, positionierbar auf einer individuellen Abstellfläche. Dieser Pizzaofen erreicht 450°C in 40 Minuten und bäckt bis zu 110 Pizzen in einer Stunde. Die Garzeit beträgt 90 Sekunden pro Backeinschub.
Seine robuste, aber leichte Edelstahlkonstruktion macht ihn ideal für den Einsatz im Restaurant oder in der Pizzeria. Der Quick kann aber auch dank seiner Räder bei schönem Wetter im Außenbereich des Lokals oder in der mobilen Gastronomie wie Catering und Foodtruck eingesetzt werden.
* Die Bilder sind nur beispielhaft.
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Informazioni Tecniche
| Backfläche LxT (Holz) | 120 x 90 cm |
| Backfläche LxT (Gas) | 110 x 90 cm |
| Backflächehöhe | 115 cm |
| Aufheizzeit | 35’ |
| Broteinschub | 12 kg |
| Anzahl Pizzen pro Backeinschub | 6 |
| Pizza in 60 Minuten | 110 |
| Holzverbrauch | 7 kg/h |
| LPG-Verbrauch | 1,20 kg/h |
| Methanverbrauch | 1,58 m3/h |
| Maximale Temperatur | 450°C |
| Rauchabzug | Ø 25 cm |
| Gewicht | 330 kg |
Farben
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