¿Cómo elegir la mejor cocina de exterior? Guía para la compra

Los espacios exteriores pueden considerarse como una verdadera extensión de la casa, donde se pueden organizar comidas y cenas en compañía y rodeados de vegetación, sin renunciar a la comodidad.

Las cocinas para exterior son la solución ideal para hornear pizzas, montar barbacoas y parrillas de forma rápida y sencilla.

Los eventos en el jardín suelen celebrarse en los meses de verano, pero si vives en un clima templado y tienes una estructura protegida, como un toldo o una pérgola, puedes utilizar la cocina exterior durante todo el año.

Sin embargo, para que una cocina de exterior sea realmente funcional, debe estar completa con todos los utensilios y accesorios de cocina necesarios para realizar las recetas que deseas preparar para la familia e invitados.

Fabricadas para resistir las inclemencias del tiempo con materiales resistentes y fáciles de limpiar, las cocinas de exterior se pueden fabricar en diferentes estilos y pueden ser móviles o fijas.

Pero, ¿cómo elegir la adecuada? Averigüémoslo a continuación.

  • Cómo elegir una cocina de exterior para el patio y el jardín
    –   ¿Cuánto espacio ocupa una cocina de exterior?
    –   ¿Cuánto cuesta una cocina de exterior?
    –   ¿Cómo utilizar una cocina exterior?
    –   ¿Cuáles son los mejores utensilios de cocina para una cocina de exterior?
  • Cómo mantener y proteger las cocinas de exterior

Hornos Alfa para una cocina de exterior funcional y de diseño

Cómo elegir una cocina de exterior para el patio y el jardín

Hay muchas soluciones en el mercado para montar cocinas de exterior que son perfectas por su comodidad y costo.

Pero antes de empezar a diseñar tu cocina de exterior, conviene despejar la mente y tomarse un tiempo para:

  1. Evaluar el espacio disponible
  2. Evaluar el presupuesto disponible
  3. Identificar el uso que se le va a dar
  4. Seleccionar los utensilios de cocina más adecuados

Veamos con más detalle cómo proceder.

 

¿Cuánto espacio ocupa una cocina exterior?

La cocina exterior debe ser funcional y práctica, pero también debe adaptarse al ambiente al cual se va a colocar.

Afortunadamente, existen en el mercado varios modelos que pueden satisfacer las diferentes necesidades de cada uno en términos de estilo, espacio y presupuesto, por ejemplo:

  • Cocinas de exterior modulares: son una solución versátil y normalmente económica en la que los instrumentos de cocina pueden ser móviles.

No requieren ninguna limitación de instalación particular y pueden combinarse en función de lo que se quiera cocinar y de la disponibilidad de espacio.

  • Cocinas de exterior de mampostería: en este caso la instalación de los instrumentos de cocción es fija, pero al colocarla en la misma pared que la pared interior será posible compartir tuberías de gas, desagües de agua y enchufes.

Esta solución requiere una mayor inversión, pero aumenta el valor de la propiedad y maximiza el valor de la zona exterior.

Mientras que los modelos de mampostería son ideales para quienes tienen mucho espacio en el jardín, las soluciones modulares se colocan fácilmente según la necesidad del momento.

Los elementos que componen las zonas de cocción para el exterior pueden ser realizados de diversos materiales resistentes a la intemperie.

De hecho, se puede pasar del acero al hormigón -para soluciones con un carácter más lineal y moderno- o quizás utilizar la piedra y la madera para ambientes más clásicos y tradicionales.

 

¿Cuánto cuesta una cocina de exterior?

Es difícil dar una sola respuesta, ya que en el gasto total influyen distintos factores como:

  • El tipo de cocina (móvil o fija, cubierta o descubierta)
  • Los materiales utilizados
  • Los instrumentos de cocina elegidos
  • La mano de obra necesaria para los trabajos
  • Muebles y accesorios

Obviamente, cuanto más grande sea la cocina y más completo sea el equipamiento para cocinar al aire libre, más caro será.

¿Cómo utilizar una cocina para exterior?

Aunque el espacio y el presupuesto son importantes, también es importante saber para qué va a utilizar la cocina de exterior: qué platos pretende cocinar y para cuántas personas.

De hecho, si piensas utilizarla esporádicamente, puede ser inútil construir una cocina de mampostería totalmente equipada.

Del mismo modo, si prefieres tener libertad de movimiento, podría ser más cómodo un horno a leña con ruedas en lugar de uno fijo más tradicional.

Por lo tanto, identificar cómo y cuándo se utilizará el espacio exterior es esencial para entender qué instrumentos de cocina instalar en tu cocina de exterior, optimizando así la elección de los diferentes elementos.

La instalación también podría beneficiarse de una planificación oportuna y con criterio. En efecto, la elección de modelos con el mismo tipo de fuente de alimentación implica menos limitaciones de instalación.

Por ejemplo, se podría considerar la posibilidad de tener en la misma cocina una barbacoa a gas para hacer asados y un horno para pizzas de exterior a gas.

Además , puede ser útil considerar los utensilios de cocina que permiten preparar más de un plato: por ejemplo, los hornos Alfa están equipados con accesorios que ofrecen un asado perfecto.

De este modo, un solo utensilio permite realizar diferentes tipos de cocción ahorrando espacio y costo.

Por eso, identificar desde el principio qué recetas haces más a menudo y qué uso pretendes hacer de tu espacio al aire libre son dos elementos esenciales para el diseño de una cocina de exterior que sea práctica, funcional y versátil. 

 

¿Cuáles son los mejores utensilios de cocina para una cocina de exterior?

Para elegir los utensilios de cocina más adecuados a tus necesidades, se debe evaluar:

  • El tamaño, que varía según el número de personas para las que se suele cocinar
  • El espacio disponible
  • La practicidad de uso
  • El tipo de alimentación

El horno, la barbacoa y la parrilla pueden alimentarse con diferentes combustibles, como la leña, el gas o el carbón , que no sólo tienen diferentes requisitos de instalación, sino que también ofrecen la posibilidad de diferentes métodos de cocción.

En cuanto al horno, según el tipo de alimentación se puede elegir entre:

  • Horno a leña: perfecto para asados, verduras y platos tradicionales. Aporta a los platos aromas inconfundibles y crea un ambiente muy acogedor.
  • Horno a gas: práctico y fácil de usar, se puede instalar sin problemas gracias a la posibilidad de conectarlo a la red doméstica o a una bombona. En este último caso, si se combina con un soporte con ruedas, puede trasladarse fácilmente de un punto a otro.
  • Horno híbrido: una solución muy versátil que puede funcionar tanto a leña como a gas, decidiendo qué combustible utilizar cada vez en función del plato que se vaya a elaborar. Además, gracias a instrumentos como el Kit Hybrid, los hornos a gas pueden convertirse rápidamente en un horno a leña.

Pero además del horno, la cocina de exterior puede incluir, según las necesidades también:

  • Una parrilla: puede estar hecha de una simple estructura de ladrillos en la que se inserta una parrilla metálica bajo la que se encenderán las brasas. Ideal para cocinar pequeños cortes de carne, pescado o verduras.
  • Una barbacoa: se compone de un brasero en el que se quema el combustible, una parrilla en la que se colocan los alimentos que se van a cocinar y una tapa para mantener la temperatura constante y disfrutar de unas barbacoas perfectas.

Si bien es cierto que la elección de los diferentes instrumentos de cocción debe hacerse en función de las necesidades prácticas en cuanto al tipo de recetas que se van a elaborar, el grado de versatilidad de cada modelo y las limitaciones ligadas a la instalación, también es cierto que el ojo es importante.

La elección de los elementos para amueblar la cocina exterior puede crear un ambiente agradable y de diseño, perfecto no sólo para cocinar, sino también para organizar veladas de show cooking.

Al fin y al cabo, incluso los patios y las terrazas se pueden amueblar con esmero simplemente optando por instrumentos de cocina con un diseño estético, que aporten carácter al conjunto sin descuidar la funcionalidad, como el horno de exterior Allegro.

Cuenta con un frente de acero de gran colorido y una gran capacidad, Allegro es un instrumento que combina un rendimiento profesional con un diseño moderno, perfecto para los que quieren disfrutar de la compañía de muchos amigos.

Cómo mantener y proteger las cocinas de exterior

La cocina de exterior requiere un mantenimiento regular y la limpieza de las encimeras después de cada comida, para evitar atraer a los insectos y permitir que se acumule suciedad.

Por lo tanto, para que dure, es necesario cuidar los diferentes elementos de manera adecuada, sobre todo si no tiene una cobertura adecuada o un patio para protegerlos de la intemperie.

Elegir un modelo modular de exterior en el que todo se pueda cerrar y preservar de las inclemencias del tiempo es sin duda una buena solución.

También una cobertura impermeable como la funda para horno de Alfa es también una protección eficaz contra la acción corrosiva de la intemperie y el paso del tiempo.

Fabricada con un material técnico impermeable pero transpirable, es una valiosa ayuda para proteger tanto los hornos a leña como los a gas.

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Hornos Alfa para una cocina de exterior funcional y de diseño

Hay muchas soluciones disponibles en el mercado para crear la cocina exterior que mejor se adapte a tus necesidades y gustos.

Hemos visto que existen muchas opciones diferentes para cocinar al aire libre, desde cocinas fijas de mampostería hasta cocinas móviles y modulares, pero lo que marca la diferencia en una cocina bien equipada y práctica es, sin duda, los instrumentos de cocción.

Fabricados en Italia con materiales de alta calidad, los hornos Alfa se integran perfectamente en los espacios exteriores y soportan diferentes condiciones climáticas.

Los diferentes modelos permiten realizar numerosas recetas gracias a su alto rendimiento térmico, tanto si decide optar por un horno a leña -si te gusta la tradición- como por un horno a gas -si prefieres la comodidad- o un híbrido, para tener lo mejor de ambos mundos.

Por no hablar del hecho de que puedes elegir entre una variedad de modelos más grandes o más pequeños, de instalación fija o de solución móvil, en función de las necesidades.

Los hornos Alfa han sido diseñados con mucho cuidado y se adaptan perfectamente a diferentes contextos, dando carácter a las cocinas de exterior, sin dejar nunca de lado la practicidad y la funcionalidad.

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